Что едят на Мальте

Кухня любой страны – часть ее культурных традиций. По кухне можно определить, какие растения растут в той или иной стране, каких животных принято употреблять в пищу и какие народы оставили в ней свое влияние.

 Несмотря на всеобщую глобализацию и обилие ресторанов фаст-фуд , в каждой стране есть уникальные блюда, непохожие ни на какие другие.

 Мальтийская кухня – это сплав арабской и средиземноморской кухни. Здесь едят морепродукты, мясо, различные острые соусы и приправы. На Мальте очень популярны пироги пастиццци, изготовленные из слоеного теста с добавлением свиного жира. Начинки в пастицци могут быть самыми разнообразными: сыр рикотта, горох, шпинат, рыба, мясо. Другой шедевр мальтийской кулинарии – пирог тимпана с макаронами и фаршем, который подавали на королевских обедах.

 Из мясных блюд наиболее распространены тушеный кролик в винном соусе с травами, различные виды пасты и равиоли, овощные и рыбные супы. Нигде, кроме Мальты, вы не попробуете суп из лампуки – рыбы, которую можно поймать в определенный сезон. А еще с лампукой пекут невероятно вкусные пироги. Другое популярное блюдо – жаркое из рыбы-меч. Безусловный хит мальтийской кухни – осьминог, тушеный с овощами.  Уникален и интересен также паштет бегилья –его готовят с древнейших времен, разваривая фасоль и добавляя травы и специи.

 На десерт мальтийцы предпочитают орехи, цукаты, фрукты и всевозможные изделия с ними. К кофе здесь подают фиголла – маленькие слоеные пирожные с миндальной начинкой.

 Заслуживают внимания мальтийские красные и белые вина, поскольку на Мальте отличные виноградники. Наиболее популярная марка пива Cisk, хорошо утоляет жажду газировка Kinnie.

 Гастрономический туризм в современном мире набирает все большую популярность. Ведь всем интересно попробовать уникальные блюда, которых нигде больше не найдешь. Однако, не стоит забывать и о возможности совмещения приятного с полезным. Вы можете отведать блюда мальтийской кухни, если отправитесь на Мальту изучать английский язык. Школа English-Natali предлагает вам широкий выбор программ от лучших языковых школ на Мальте. Помимо изучения английского, вас ждет интересная развлекательная программа и полное погружение в образ жизни и культуру Мальты.

 Оставить заявку на обучение можно здесь:http://abroad.english-natali.ru/catalog/programs-for-adults/english-language/malta/st-julians/malta-sprachcaffe-school385/